不可思議的洋蔥賺到買到
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內容簡介: 博客來書店以前總認為想要健康長生不老就需要「少肉多菜」。因為肉吃多了會引發血液、血管方面的疾病，也容易罹患各種成人病，中年以後「少肉」的確是長壽的條件。至於「多菜」，根據疫學調查，證明其對健康真的很好。近年來由於注意到蔬菜對成人病的效用，因此針對各種蔬菜進行藥學研究。
其中洋蔥博客來網路書局博客來網路書店的研究尤其盛行。洋蔥在西方及中東、近東、印度等地，自古以來就是重要的民間藥，很多國家的學者加以研究，證明了對成人病具有非常棒的藥用效果。成人病當中最多的就是血液、血管方面的疾病，心臟病、腦中風的死亡人數佔總死亡人數的四成。洋蔥對於成為這些疾病原因的動脈硬化、高血脂症、高血壓等具有著效，同時對於糖尿病、肝病、白內障也有廣泛的效果。最近根據報告顯示，它由於具有顯著的抑制癌症作用而備受各界的注目。 洋蔥原本是食品，即使每天大量攝取，也不會出現如藥物般的副作用，因此可以用來預防及治療成人病。對於喜歡肉食的現代人而言，身邊能有這種蔬菜，真可說是上天賜予的良藥。本書特色博客來提到食物療法，一般都會想到要控制攝取會使疾病惡化的飲食。例如，對腎臟病要限制食鹽等。當然，這的確是一種食物療法，可是食物療法的真正目的，與其說是避免疾病惡化，還不如說是治療疾病。因此要積極攝取有助於治療疾病的食物，才是食物療法的關鍵。洋蔥是最適合作為成人病食物療法的食物。對於血液、血管方面的疾病以及各種成人病，都具有卓效，不僅非常便宜，而且一年到頭都買得到，可以搭配日式、中式、西式各種料理。本書「各種疾病的洋蔥料理」，即是利用洋蔥藥效的成人病預防治療。除了洋蔥之外，也使用對各種疾病有效的材料，可以得到相輔相乘的效果。如果目的是為了預防成人病，則經常吃這些料理就可以得到很好的結果。如果是要治療疾病，那麼整個飲食生活都必須要遵循食物療法的原則，這時，本書的「各種疾病的洋蔥料理」就更能產生效果了。
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- 作者： 健康人生研究會/主編 新功能介紹
- 出版社：小倉出版社 新功能介紹
- 出版日期：2013/09/07
- 語言：繁體中文
不可思議的洋蔥賺到買到
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內容來自YAHOO新聞
貴森森日本鰻魚飯 竟傳都是MIT！
記者周美鵑／綜合報導
日本人夏天喜歡吃鰻魚，就連不少台灣人到日本，也指名要吃鰻魚飯，但其實日本的鰻魚可能高達8成的來源其實都是台灣！雖然台灣禁止鰻魚幼苗出口，但是因為有利可圖，不少鰻苗轉賣到香港後再高價賣給日本，成為公開的秘密，所以去日本花大錢吃鰻魚飯，吃到的可能都是「台灣出品」。
鹹甜焦香撲鼻而來，不少人大老遠跑去日本就是要吃鰻魚飯，讓人上癮的好味道，但百年鰻魚飯老店卻在哀嚎「快倒了」！
鰻魚店老闆：「2009年1公斤1800日圓，2015年漲到4100日圓，生意難作！長吁短嘆無計可施。」
老闆怨嘆價格操控在上游手上，新鮮鰻魚價格6年翻漲2-3倍，全球最愛吃鰻魚的日本，8成鰻魚都靠香港進口，但業界公開的秘密是，其實香港鰻就是「台灣鰻」，也就是貴森森的的日本鰻魚飯，來源根本就是Made in Taiwan。
關係人士：「台灣有人專門收購魚苗，收購者再轉賣到香港去，都是搭船到香港，不是在海上交貨就是當貨運送過去。」鰻苗是漁民眼中的「白金」，台灣從2007年開始為了保護資源，禁止鰻苗出口，但多的是管道「丟包」換現金，上個月剛開完的「台日鰻魚貿易會議」，雙方也毫無交集。
日本與會者：「台灣方面沒有什麼對策嗎？」
台灣與會者：「因為日本出的價格太高，所以很難阻擋台灣鰻苗(流出)。」
日本不滿台港日各方賺一手，導致鰻魚末端價格超貴；台灣不爽日本為了吃開高價收購，導致鰻苗資源枯竭，還被香港居中再賺一筆，大家都想賺、大家都想吃，鰻魚在不久的將來恐怕真的成為，博物館裡才見得到的傳奇生物。（整理：實習編輯林緯平）
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/貴森森日本鰻魚飯-竟傳都是mit-054000800.html
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