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本書是為大學經濟學系三、四年級的學生、和一年級研究生設計的中級總體經濟理論。作者嘗試用簡潔、準確的語言，包括文字、圖形和簡單的數學，說明短期中所得與就業的決定、長期間經濟的成長、成長過程中循環波動的現象、物價為什麼膨脹以及對外貿易與國際收支和國內所得與物價水準決定之間的關係。作者在本書中，探討重要總體經濟關係背後的個體經濟理論基礎，如消費函數、投資函數和貨幣需求函數。比較重要總體經濟理論之間的異同，如凱因斯理論和貨幣學派的理論，指出其所以不同的原因，並試圖提供更一般化的理論。本書對總體經濟理論中的若干重要課題，如投資邊際效率理論、加速原理、後凱因斯成長理論、新古典成長理論以及作為新古典成長理論基礎的一階齊次生產函數，有特別深入的分析。本書幫助讀者進入需要準確知識和深入了解的經濟學殿堂。

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  作者： 孫震
  
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• 出版社：三民
  
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• 出版日期：1990/09/01
• 語言：繁體中文

總體經濟理論

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內容來自YAHOO新聞

納豆來的靈感 不融你手的冰淇淋將問世

（中央社倫敦30日綜合外電報導）吃的速度永遠趕不上滴的速度、白襯衫老沾上巧克力的夢魘，很快就要結束了。科學家發現1種可增加原料凝結度的蛋白質，加入原料內，可讓冰淇淋更加紮實，融化速度跟著變慢。

英國「衛報」（Guardian）與「每日郵報」（Daily Mail）報導，英國愛丁堡大學與丹狄大學（Dundee University）科學家發現，可在日本早餐常見食物「納豆」中自然生成的Biofilm surface level A（BslA），若添加到冰淇淋內，可讓冰淇淋中的空氣、脂肪和水相融合，維持不化的時間也會久一點。

此外，添加BslA也能避免冰晶凝結，讓冰淇淋冷凍時不結塊，維持滑順口感。由於用這種方法有助冰淇淋凝結，廠商製作時就能少用飽和脂肪，熱量也會跟著降低。

團隊預估，這種靈感來自納豆的「慢融」冰淇淋，大約3到5年內就能上市。

領導研究的愛丁堡大學物理與天文學院教授麥克飛（Cait MacPhee）表示：「這種新原料能讓冰淇淋變得更棒，對消費者而言如此，對廠商也是。」（譯者：中央社鄭詩韻）1040831



新聞來源https://tw.news.yahoo.com/納豆來的靈感-不融你手的冰淇淋將問世-050623127.html

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