上海合作組織:評析和展望評價評比
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玩世界-有機慢活波蘭 美食正銳變
中國時報【陳怡誠╱波蘭報導.攝影】
位處東歐與波羅的海相鄰的波蘭,20世紀遭到德國、俄羅斯兩大強權蹂躪,以豐盛著稱波蘭美食記憶就強行被刪除。直到1989年波蘭共產政權垮台,波蘭裔的廚師從英國回歸,重拾波蘭的傳統食材,透過不同的烹調方式變化出新料理,讓以蘋果輸出為大宗的波蘭,在美食的發展上展開巨大的改變。當全世界掀起有機慢食風潮,波蘭也開始流行,從城市裡的綠色市集、鄉間的有機小農,以及農莊裡的家常菜,體驗波蘭逐漸新興的慢活生活。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/玩世界-有機慢活波蘭-美食正銳變-215005854.html
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